5月29日，一场融合非遗传承、生态治理与基层关怀的“三合一”文化实践在穗东街道火热上演。黄埔区穗东街道总工会以“送课进基层”形式，邀请波罗粽制作技艺传承人陈玉彩与垃圾分类督导员联袂授课，通过“包暖心粽、学精准分、送文明课”三大环节，让50名环卫职工与非遗文化、分类理念深度相拥。
粽香暖蓝衣，匠心传承致敬城市美容师
活动伊始，街道办事处主任唐妍、行政执法队主任杨秋彬同50位环卫职工代表，齐聚一堂包粽子，并和环卫工人一起唠家常，现场一片欢声笑语，洋溢着节日的气氛。“平时都是我们清理节日垃圾，今天居然能跟着彩姐学包波罗粽！”负责清扫南海神庙景区周边的李叔难掩激动。彩姐特意选用易抓握的宽幅蕉叶，手把手示范裹粽技巧：“用拇指压住叶根，就像握扫帚一样发力。”当环卫工人张大姐包出首个四角粽时，现场发出阵阵喝彩。
指尖传绿意，包粽课堂暗藏分类智慧
“我们的粽叶选取经过晾晒的蕉叶，叶片交叠时叶脉纹路相衔才能锁住香气。”彩姐手持蕉叶，指尖翻飞。当学员们沉浸在彩姐的教学中时，垃圾分类督导员王叔立即补充：“大家注意，波罗粽的蕉叶质地厚硬，虽源自自然但难以降解，属于其他垃圾。”当彩姐讲解咸肉的处理手法时，督导员李姐顺势科普：“咸肉是厨余垃圾，需要投入绿色的垃圾桶。”这种“包粽教学+分类注解”的实时互动，让50余名参与职工体验到双重知识收获。
送课进基层，“百千万工程”落地粽香里
这场别开生面的双师课堂，正是穗东街道“送课进基层 助力百千万”的生动注脚。当传统文化邂逅现代文明，粽叶的清香便成了丈量文明进步的尺度。在这片承载千年海丝文化的热土上，穗东街道正以自己的方式，书写着高质量发展的生动答卷。
撰文：张晓晨
通讯员 蒋慧
【作者】 张晓晨
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端